Pasteur Light bis 100°C
Der Pasteur Light wird für die Wärmebehandlung von Milch verwendet wie z. B. pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse, Ricotta, Quark usw.
Das Gerät verfügt über eine dreiwandige Isolation mit Wasserbad und wird elektrisch bis auf 85°C geheizt, mit Heisswasser oder in Kombination bis auf 100°C geheizt. Die Kühlung erfolgt mit Leitungswassser. Ein Rührwerk mit Rührer sowie die moderne Steuerung für automatische Prozesse sind enthalten.
- Volumen wählbar von 50 – 1’250 Liter
- Energiequelle wählbar zwischen elektrisch (EL), Heisswasser (HW), kombiniert elektrisch und Heisswasser (EW)
- Moderne automatische Steuerung mit 12 Programmen und Touchscreen-Bedienung
- Heizung EL bis 85°C - HW und EW bis 100°C
- Kühlung mit Leitungswasser
- Rührwerk mit Propellerrührer
- Dreiwandig isoliert
Zusätzliche Informationen
| Größe | n. v. |
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Optionen
