Pasteur Alles in Einem
Der Pasteur Alles in Einem kann verwendet werden als: Pasteurisator, Käsekessel, Milchkühlltank und Gärtank zur Verarbeitung von Lebensmitteln wie z.B. Milch, Joghurt, Käse, Quark, Ricotta, Marmelade, Saft, Pudding usw.
Das Gerät verfügt über eine Dreifachummantelung und wird elektrisch geheizt bis auf 100°C bzw. mit einer Kühleinheit gekühlt bis auf 4°C. Es wird lediglich an die Steckdose angeschlossen und benötigt keinen Wasseranschluss. Ein Untergestell auf Rädern sowie das Bedienfeld aus rostfreiem Stahl sind enthalten.
- Volumen: 100 Liter
- Dreiwandig isoliert - energiesparend
- Elektrische Heizung (EL) bis 100°C - Kühlung mit Kühleinheit auf 4°C
- Moderne automatische Steuerung mit Touchscreen-Bedienung für bis zu zehn verschiedene Programme
- Rührwerk mit Propellerrührer
- Regelung der Rührgeschwindigkeit und -richtung
- Kompakte Komplettausstattung
- Geringer Platzbedarf
- Auf Rädern - für einen mobilen Einsatz
Optionen
- Professioneller Rührer für Joghurt, Käse und Milch
- Scrape-Rührer
- Fernzugriff mit Handy via WiFi
- Zuschaltung von 1 oder 2 Heizungen
- Temperatur-Aufzeichnung und Übertrag auf USB-Stick
