Pasteur Midi 30
ab CHF 1'671.00
Der Midi Pasteur mit einem Volumen von 35 Liter ist dreiwandig isoliert. Er ist ein kleiner Alleskönner. Der Kessel pasteurisiert Milch, Obst, Fruchtsäfte und andere Flüssigkeiten. Die eingebaute Heizspirale erhitzt das Produkt bis auf 92°C. Die Steuerung umfasst die Temperatureinstellung im Mantel und die Haltezeit (max. 99°C und 999 Min.)
Die Produkttemperatur wird am Thermometer am Deckel überwacht.
- Volumen 35 Liter
- Elektrische Heizung im Mantel bis 92°C – Kühlung mit Leitungswasser
- Einfache Regelung der Temperatur
- Temperaturanzeige und Überwachung am Deckel
- Tischmodell – ohne Untergestell
- Mit oder ohne Rührwerk erhältlich
- Behälter mit Produkt herausnehmbar
Technische Details
Rohkessel: 3-wandig isolierter Edelstahlkessel aus AISI 304
Heizwasser in Mantel: 6 Liter
Wassertemperatur im Mantel max: 99 °C
Produkttemperatur max: 92 °C
Druck im Wassersystem: 0 bar
Abmessung: Durchmesser 48 cm, Höhe 55 cm
Heizelemente: 1 x 3,2 kW
Steuerung: Bedienfeld für Zeit- und Temperatureinstellung des Wassers
Energieversorgung: 230 V / 50 Hz (115 V / 60 Hz)
Sicherung: 16 A Sicherung im Sicherungskasten erforderlich
Rührer: 25 W bei 100 U/min
