Beschreibung
- Volumen: 100L
- Moderne automatische Steuerung mit 12 Programmen und Touchscreen-Bedienung
- Energiequelle: elektrisch (EL)
- Kühlung mit Leitungswasser
- Rührwerk mit Propellerrührer
- Dreiwandig isoliert
Pasteur P 100 EL Light
Der Pasteur Light wird für die Wärmebehandlung von Milch verwendet wie z. B. pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse, Ricotta, Quark usw.
Das Gerät verfügt über eine dreiwandige Isolation mit Wasserbad und wird elektrisch bis auf 85°C geheizt, mit Heisswasser oder in Kombination bis auf 100°C geheizt. Die Kühlung erfolgt mit Leitungswassser. Ein Rührwerk mit Rührer sowie die moderne Steuerung für automatische Prozesse sind enthalten.
