Beschreibung
- Volumen: 100L
- einfache Steuerung mit Temperaturregelung und Rührer
- Drehzahl-Regulierung des Rührwerks
- Rührwerk mit Propellerrührer
- Energiequelle: elektrisch (EL)
- Kühlung mit Leitungswasser
- Dreiwandig isoliert
Pasteur P 100 EL Light
Der Pasteur Light wird für die Wärmebehandlung von Milch verwendet wie z. B. pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse, Ricotta, Quark usw.
Das Gerät verfügt über eine dreiwandige Isolation mit Wasserbad und wird elektrisch bis auf 85°C geheizt, mit Heisswasser oder in Kombination bis auf 100°C geheizt. Die Kühlung erfolgt mit Leitungswassser. Ein Rührwerk mit Rührer sowie eine einfache Steuerung mit Temperaturregelung und Einstellung der Drehgeschwindigkeit sind enthalten.
