Pasteur Pro bis 100 °C
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Pasteur Pro bis 100 °C

Der Pasteur Pro wird für die Wärmebehandlung von Milch verwendet wie z.B. pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse, Ricotta, Quark usw.

Das Gerät verfügt über eine dreiwandige Isolation mit Wasserbad und wird elektrisch, mit Heisswasser oder in Kombination bis auf 100°C geheizt. Die Kühlung erfolgt mit Leitungswasser und indirekt mit einem Plattenwärmetauscher. Ein Rührwerk mit Rührer sowie die moderne Steuerung für automatische Prozesse sind enthalten.

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Beschreibung

  • Kapazität wählbar von 50 – 1’250 Liter
  • Energiequelle wählbar zwischen elektrisch (EL), Heisswasser (HW), kombiniert elektrisch und Heisswasser (EW)
  • Moderne automatische Steuerung mit 12 Programmen und Touchscreen-Bedienung
  • Heizung bis 100°C
  • Kühlung mit Leitungswasser und Plattenwärmetauscher
  • Rührwerk mit Propellerrührer
  • Regelung der Rührgeschwindigkeit und -richtung
  • Stabiles Untergestell mit Kippmechanismus – für eine einfachere Handhabung und Entleerung
  • Dreiwandig isoliert
  • Energiesparende Konstruktion – lasergeschweisst

Zusätzliche Informationen

Größe n. v.

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